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虾青素市场乱象追踪国内仅一家企业获准生产

发布时间:2019-06-08 03:59:55
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关于虾青素的真假,向药监部门求证,被告知,只要是国家批准生产的药品和保健品,药品必须拿到国药“准”字号,保健品必须拿到国食“健”字号(俗称“蓝帽子”),被批准生产的药品和保健品,国家食品药品监督管理总局站都有名录。

昨天,登陆该站,在“数据查询”栏目,找到 “国产保健食品” ,输入“虾青素”查询,搜索结果只有一条,“艾诗特R虾青素软胶囊 (湖北雅仕达生物技术有限公司 国食健字G)”。返回到“进口保健食品”选项,再输入“虾青素”查询,显示“0条记录”。这意味着,国家批准生产虾青素的只有一家,而无进口的虾青素。

那大量打着进口旗号的虾青素是怎么在国内销售的呢?业内人士透露,虾青素之所以没有在药店及公共场所销售,而只通过络渠道销售,关键是不合法,冒头会被查处。在市场上销售的虾青素很多是在国内生产,穿上进口的“外衣”。也有少量的虾青素以食品的名目进入国内,出现鱼目混珠的状况。一般来说,不合法的虾青素对人体也无伤害,主要是天然虾青素含量很低,达不到保健效果。

购买虾青素要看是否“天然”

购买虾青素,还要看是人工合成还是天然。如果直接作为保健品服用,只能选择天然藻源虾青素。雨生红球藻被公认是目前自然界中最好的天然的虾青素来源。这种藻类是虾青素含量最高的微藻,其积累量最高可达细胞干重的4%。

人工合成虾青素常用作观赏鱼等水产养殖动物的饲料着色剂,就是来源于石油为原料的人工色素。人工合成的虾青素,与野生鲑鱼和雨生红球藻中的虾青素结构有区别,科学上叫同分异构体。人体对化学合成的虾青素不但无用而且有报道可能致癌。世界各国对化学合成虾青素的管理也越来越严,如美国食品与药物管理局(FDA)已禁止化学合成的虾青素进入人用市场。而天然虾青素的着色能力和生物效果,在同样浓度下要比合成虾青素高得多,也越来越受到人们青睐。

了解到,天然虾青素的生产对养殖和提取的要求极高,到2011年为止,全球有能力做到商业化培育红球藻并提取虾青素的公司还屈指可数,只有瑞典拜尔力BioReal(Sweden)AB公司,美国Cyanotech公司、以色列Algatech公司、印度Bioprex公司以及中国荆州天然虾青素公司共5家。国内外也有少量虾青素生产企业,主要是向制药、化妆品企业提供原料。

简单三招可辨虾青素真假

如果已购买了虾青素的读者,有简单三招可辨真假。

第一招辨辅料:剪开虾青素胶囊胶皮,好的虾青素油剂滴入一碗清水中会迅速展开,有利于胃肠道的充分快速吸收。假冒的虾青素滴到清水中是像一坨黑膏,无法分散,不易被吸收。而且优质产品胶囊皮一般是透明的,劣质产品的胶皮通常不透明,采用了人工色素来遮盖胶皮和内容物的瑕疵。

第二招认成分:如果一粒胶囊的虾青素有4—5毫克,那么一粒胶囊溶入1公斤的普通食用油中后的颜色和上等三文鱼颜色是接近的,因为上等三文鱼的虾青素含量就是每公斤5毫克左右,溶入虾青素的食用油一样可以正常食用。

第三招晒太阳。只需一个光照小实验,能帮助检测虾青素的真伪。剪开一粒虾青素软胶囊,将红色内容物涂抹在一张白纸上,并暴露在阳光下。真正的天然虾青素会在24—36小时内逐渐褪去红色(虾青素)并显出绿色(叶绿素),36—48 小时后颜色彻底消失。如果3—5天都不褪色,并非天然虾青素,只能说是一种红色物质而已。

广为流传的虾青素试验不靠谱

在购买虾青素的一家店,页上有一则验证胶囊内液体有无虾青素的小实验。把20粒左右的白色大米放到玻璃杯内,倒上几滴水再滴上两滴碘酒,大米马上变成了黑色,再拿一粒虾青素胶囊,剪开小口,把胶囊内的液体挤到黑大米上,用筷子搅几下,2分钟后大米由黑转白,说明胶囊内的液体含有虾青素。

值得一提的是,这家店售出的虾青素产品,经检测每粒含量不足0.1毫克。有关专家指出,这一大米试验法广为流传,还曾上过电视,但并不科学。碘酒遇到大米变成蓝黑色后,只要碘分子被还原成碘离子就会褪色,这一点任一种可以被碘氧化的物质都能做到,不一定是虾青素,如二价铁等也能达到相同效果,不能证明其中成分必定就是虾青素。

虾青素并非包治百病的神药

出售虾青素的商家,无一不将虾青素吹得神乎其神,功效从女性美肤美容,到增强男性精子活力,几乎“包治百病”。

专家提醒,虾青素并非神药,最主要的两个功能就是超强抗氧化和抗炎,因此只针对两类疾病有辅助疗效,一是因为氧化应激导致的一些慢性疾病,比如说糖尿病、心脑血管疾病、痛风、帕金森病、老年性痴呆等。二是对于一些非感染性细菌性(包括病毒、支原体等)炎症疾病,比如系统性红斑狼疮等。

需要特别提醒的是,虾青素目前还是一种保健品,虽然将来也许会成为药品,目前尚不能替代药物,主要功效在于预防,或是辅助治疗,市民患病后应谨遵医嘱用药治疗。(余乐)

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